Gå til hovedinnhold

Vi tar det vi har!

Noen ganger trenger jeg noe nytt i matveien.
Jeg blir litt lei det vanlige, så i går tok jeg det jeg hadde og mikset det sammen.
Pasta var utgangspunktet, og til pasta kan jo det meste passe sammen med.
 

Løk, hvitløk litt bacon og en mango. Joda, det kunne bli godt sammen.


Pasta klar for koking!


Jeg lot løken og hvitløken surre litt i olje, før jeg tok opp i bacon.
Tilslutt når det var nesten ferdig hadde jeg over mango.



Et lite dryss med parmesan.
Håper det vil smake!
Og det gjorde det virkelig. Den søte mangosmaken gjorde seg virkelig sammen med bacon og løk.
 
En enkel, rask og godt måltid, når det er ingen ting annet som frister.
 
* * * *
 
Har du lyst til å være med på min give away, så trykk bare HER.
 
Ønsker alle en fortsatt fin uke, og snart er det helg!!


Kommentarer

Nora sa…
Hörtes godt ut dette, Vivi! Takk for tipset!
Klem Nora
Nennes sa…
Snadder, elsker sånn mat!

Ha en flott kveld.

Klem
Åhh, det så godt ut=) Fint med mattips, for jeg er også matlei innemellom=) Håper du har det fint=) Vibeke
eli bella sa…
Nå ble jeg fristet etter en lang dag på jobb, ser godt ut. Ha en fin kveld
Unknown sa…
Mmm nå ble jeg sulten Vivi, det så godt ut.
God kveld fra Marit.
Ser gott ut! Det är svårt med vardagsmaten tycker jag.
Ha det gott.
Kram Maria
Såg herleg ut!

fin kveld vidare :-)
Turid sa…
Mmmmm, mango har jeg ikke forsøkt i pastaen før... det skal prøves :)
Fin torsdag til deg.
Det der er jeg sikker på smakte helt fortreffelig...
Det var et godt middagstips, Vivi.

Ha en fortsatt fin dag!
Mia sa…
Mums! Man tager vad man haver middagar blir som regel dom bästa :)
stallnilsen sa…
Ja, man kan få dager hvor man virkelig er blitt skikkelig mat lei.
Retten du surret sammen virket til og være kjempegod, mang en gang er det greit og rote ihop det man har for hånden.

Ha en fin torsdag, Vivi.

Lisbeth ;D
Inger Marie sa…
Dette ser da veldig godt ut!
Og en får noen dager bare lyst på noe helt nytt:)
Takk for tipset:))
Martin sa…
Holder på å steke pannekaker, og ble rått sulten av å se innlegget :)
MarJE sa…
Mmmmmm det høyrdest kjempegodt ut. Ja ein blir litt matlei innimellom så då er det kjekt å prøve litt nytt.
Fin kveld til deg.
Klem MarJE

Populære innlegg fra denne bloggen

Macrobilder fra skogen

 

Helgegleder # 21

Jeg gleder meg allid til helgen. Tid for avslapping og kos sammen med familie og venner.   Tusen takk til dere alle sammen som bidrar med bilder til Helgegleder. Det er kjempe koselig å lese om andre gleder, om de er små eller store, så er det alltid stas å sette seg ned for å se.   Har du noen bilder som har skapt eller skaper en Helgeglede, så er du hjertelig velkommen til å delta.   I denne runden så er det på tide med litt matglede igjen. Jeg er utrolig glad i mat, og i å lage mat med spennende smaker.   Sist helg var det jo påskeaften. Her i huset har vi ikke noe fast matrett den kvelden, så i år ble det kalkun. Etter et innpuls kjøp på Kiwi.  Frøst så penslet jeg den med olje. Finhakket hvitløk, sitronpepper og raspa limeskall ble gnidd inn og slik lå den på benken en halv times tid (under folie) Jeg kuttet gulerøtter og purreløk i litt store biter og la sammen med kalkunen. Dette gir smak på kraften, som jeg senere skulle bruke til saus.

Helgegleder #68

Helgegleden denne gang kommer en dag tidligere, slik at vi alle kan få tid til ALT vi skal gjøre i morgen tidlig. Her i huset skal sønnen gå i barnetog, og da hjelper det lite om det er lørdag morgen. Tidlig opp for å henge ut flagg, spise frokost, få på penklær og være klar på skolen når klokka slår. Denne runden av helgegleder blir en blanding av flere ting. Sist helg så lå jeg på sofa'n med feber, hoste og snørr. Ikke noe stas, men lykkelig for at det ikke var denne helga. På søndag pakket jeg meg godt inn og tok med kamera ut, det kunne jo være noe som hadde kommet frem siden sist. Denne Auriklen kjøpte jeg i fjor, og du verden så flott den er. Se på det hvite, det ser nesten ut som snø. Siden Auriklen er en lav plante, så kan dere vel tenke dere hvordan jeg lå for å ta disse bildene :) Bare det kan jo være en flott helgeglede, i alle fall for nabo'n. Den flotteste overraskelsen på søndagens runde, var allikevel julerosen. Denne