Gå til hovedinnhold

Hjemmelagde rundstykker

Fikk veldig lyst på hjemmelagde rundstykker i dag. Veldig grei og enkelt oppskrift som ikke krever for mye innkjøp.
Jeg tar alt på slump og kan derfor bestemme selv hvor stor deigen skal være. I dag skulle jeg også bake med et brød, så derfor ble den stor.
Ca 8-9 dl varmt vann
ca 2 dl olje
1 pk tørr gjær
1-2 ts salt
1-2 ts sukker for å sette i gang gjæringa
hvetemel
havregryn

Jeg har i havregryn til jeg syns det er passe og resten hvetemel, helt til deigen er sånn passe god å jobbe med.

Lar den heve i ca 40-45 min. Fyller en brødform og triller resten av deigen ut til rundstykker.

Etterheves i 40-45 min og stekes på 220 grader i ca 10-15 min og brødet i rundt 40 min.

Brødet ble jo kjempe fint!
Ettersom jeg har unger som ikke spiser noe særlig med hele korn, så er dette et godt alternativ til nistematen.
Deigen kan også kaldheves og bakes ut på morgenen, men det må gjøres i helga for i hverdagen tar jeg meg ikke tid til det.
God bakst!

Kommentarer

stallnilsen sa…
Nam , det så godt ut, så flink du har vært.

Lisbeth ;)
9. januar 2012 kl. 13:32
Anonym sa…
Hei Vivi:)...endelig...jeg har hatt litt problemer med å finne deg...nå lykkes det:)
Så nydelige bakverk!...tenk å sette tennene i dette...mmmnnn:)
og nå legger jeg meg til som følger...slik at jeg er sikker på finne tilbake:))
Ha en super kveld:))
10. januar 2012 kl. 09:31
Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Høvringen og Peer Gynt hytta

På årets første taktelt-tur, dro vi til Høvringen.  Vi har lenge snakket på å gå inn til Peer Gynt hytta, som ligger 4 km innover fra Smuksjøseter Fjellstue. Vi fant oss en perfekt teltplass, om jeg kan kalle det teltplass, i og med at vi har bil. I alle fall slo vi leir helt nede ved vannet og utsikt mot fjellene, det var bare helt perfekt. Ikke all snøen som har smeltet i fjellet enda. Det var utrolig godt tilrettelagt innover stien.  Ingen problemer å komme seg over bekker, eller bløte partier på stien. Godt merket med en rød T hele veien. Altså naturen i Rondane - jeg blir bare helt stum. Det er helt fantastisk, og i det været vi hadde, så ble det ikke bedre.    Inne ved Peer Gynt hytta var det helt spesielt. Du verden så flott det var. Jeg hadde aldri i min villeste fantasi trodd at jeg skulle få se noe slik, når jeg startet på turen ved Smuksjøseter.  Helt klart iskaldt vann som fosset mellom steinblokkene. Det var nesten så jeg måtte klype meg litt i arme...
4 kommentarer
Les mer

Marikåpe!

Marikåpe - en elsket, må ha og sprer seg som den vil plante. Jeg har Marikåpe mange steder i hagen, både frivillig og høyst ufrivillig. Den frør seg villig, og kan nok leve i alle mulige forhold, så lenge den har beina i litt som minner om jord. Selv om den setter "spor" etter seg, så liker jeg denne planten veldig godt. Jeg flytter rundt på småbarn, og planter den sammen med andre som den passer sammen med. Det å sette Marikåpe sammen med andre planter, er ikke så vanskelig for den passer stort sett sammen med alle. Det som er viktig å passe på, er at den kan bli ei stor tue med årene, og derfor trenger litt plass. Blomstene er utrolig søte på nært hold. Bladverket er også fint på denne plante, og når det har regnet (som på bilde) så ligger det igjen små regndråper, som små perler. Bladene er litt lodne, og har en behagelig grønnfarge. Marikåpe kan brukes til det meste, og sammen med de fleste. Det som er den største gleden, e...
6 kommentarer
Les mer

Helgegleder # 21

Jeg gleder meg allid til helgen. Tid for avslapping og kos sammen med familie og venner.   Tusen takk til dere alle sammen som bidrar med bilder til Helgegleder. Det er kjempe koselig å lese om andre gleder, om de er små eller store, så er det alltid stas å sette seg ned for å se.   Har du noen bilder som har skapt eller skaper en Helgeglede, så er du hjertelig velkommen til å delta.   I denne runden så er det på tide med litt matglede igjen. Jeg er utrolig glad i mat, og i å lage mat med spennende smaker.   Sist helg var det jo påskeaften. Her i huset har vi ikke noe fast matrett den kvelden, så i år ble det kalkun. Etter et innpuls kjøp på Kiwi.  Frøst så penslet jeg den med olje. Finhakket hvitløk, sitronpepper og raspa limeskall ble gnidd inn og slik lå den på benken en halv times tid (under folie) Jeg kuttet gulerøtter og purreløk i litt store biter og la sammen med kalkunen. Dette gir smak på kraften, som jeg senere skul...
29 kommentarer
Les mer