onsdag 9. september 2015

Tomatsaus og erteblomter


Jeg har virkelig fått smaken på hjemmelaget tomatsaus, og nå er jeg igang med runde nr. 2.
Det er nok tomater å ta av, og jeg blander sammen det jeg har.
Denne gangen tok jeg det jeg hadde for hånden, og slengte med noen gulerøtter og en liten rest av purreløk.



Tre av ingrediensene er fra egen hage, og det føles bra.
Selv om chilien er liten, er det mye smak i dem.


Så er det klart for blender'n, og med litt olje og en klype med salt, så er det klart for en velsmakende tomatsaus. 
Jeg bruker også noen bokser med grovhakkede tomater. Jeg smaker til med salt og pepper, og avslutter med litt sukker.
* * *
Vi har hatt noen varme dager igjen, og selv om det er høst i hagen, så er det full fres på erteblomstene.


Jeg bare elsker erteblomster, og duften er jo så utrolig herlig.



Det å kunne plukke inn erteblomster i september - det er rein hagelykke.

Hvordan er det i din hage?


5 kommentarer:

Merethe sa...

Nydelig med hjemmelaget tomatsaus. Jeg har en hel haug med grønne tomater som jeg håper blir modne. Lager også tomatsaus til vinterens middager. Flotte høstdager vi har nå. Håper det varer for jeg har en del planter som skal plantes. Lærer aldri, men det er jo gøy med skikkelig plantesalg på høsten. Nå har iallefall alle overvintringsblomstene kommet seg inn. Kos deg i høsthagen din. Klem Merethe

Inger Marie sa...

Åja..dette er luksus i hverdagen!
jeg har også laget et par omganger med tomatsaus,blir nok noe til:)
Fin kveld til deg:)

Refleksjon på livsvegen sa...

SÅ HERLEG!

GODT MED LITT VARME, MEN DET ER KJØLIG OM KVELDEN/NATTA.

IKKJE MYKJE I HAGEN NO. BERRE LITT PERSILLE, SUKKERERTER OG POTETER.
OG KANSKJE EI RIPS ELLER TO :-)

amo sin blogg sa...

Det er så godt med heimelaga tomatsaus,
ekstra godt må det vere når ein har råvarene i eigen hage.

Ha ein fin dag.
Klem frå Anne-Mari

Ahn sa...

Lykken er hjemmelaget tomatsaus! Dette er første året jeg ikke har tomater i hagen, savner det særlig nå..