Gå til hovedinnhold

Hjemmelagde rundstykker

Fikk veldig lyst på hjemmelagde rundstykker i dag. Veldig grei og enkelt oppskrift som ikke krever for mye innkjøp.
Jeg tar alt på slump og kan derfor bestemme selv hvor stor deigen skal være. I dag skulle jeg også bake med et brød, så derfor ble den stor.
Ca 8-9 dl varmt vann
ca 2 dl olje
1 pk tørr gjær
1-2 ts salt
1-2 ts sukker for å sette i gang gjæringa
hvetemel
havregryn

Jeg har i havregryn til jeg syns det er passe og resten hvetemel, helt til deigen er sånn passe god å jobbe med.

Lar den heve i ca 40-45 min. Fyller en brødform og triller resten av deigen ut til rundstykker.

Etterheves i 40-45 min og stekes på 220 grader i ca 10-15 min og brødet i rundt 40 min.

Brødet ble jo kjempe fint!
Ettersom jeg har unger som ikke spiser noe særlig med hele korn, så er dette et godt alternativ til nistematen.
Deigen kan også kaldheves og bakes ut på morgenen, men det må gjøres i helga for i hverdagen tar jeg meg ikke tid til det.
God bakst!

Kommentarer

stallnilsen sa…
Nam , det så godt ut, så flink du har vært.

Lisbeth ;)
9. januar 2012 kl. 13:32
Anonym sa…
Hei Vivi:)...endelig...jeg har hatt litt problemer med å finne deg...nå lykkes det:)
Så nydelige bakverk!...tenk å sette tennene i dette...mmmnnn:)
og nå legger jeg meg til som følger...slik at jeg er sikker på finne tilbake:))
Ha en super kveld:))
10. januar 2012 kl. 09:31
Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Helgegleder # 21

Jeg gleder meg allid til helgen. Tid for avslapping og kos sammen med familie og venner.   Tusen takk til dere alle sammen som bidrar med bilder til Helgegleder. Det er kjempe koselig å lese om andre gleder, om de er små eller store, så er det alltid stas å sette seg ned for å se.   Har du noen bilder som har skapt eller skaper en Helgeglede, så er du hjertelig velkommen til å delta.   I denne runden så er det på tide med litt matglede igjen. Jeg er utrolig glad i mat, og i å lage mat med spennende smaker.   Sist helg var det jo påskeaften. Her i huset har vi ikke noe fast matrett den kvelden, så i år ble det kalkun. Etter et innpuls kjøp på Kiwi.  Frøst så penslet jeg den med olje. Finhakket hvitløk, sitronpepper og raspa limeskall ble gnidd inn og slik lå den på benken en halv times tid (under folie) Jeg kuttet gulerøtter og purreløk i litt store biter og la sammen med kalkunen. Dette gir smak på kraften, som jeg senere skul...
29 kommentarer
Les mer

Høvringen og Peer Gynt hytta

På årets første taktelt-tur, dro vi til Høvringen.  Vi har lenge snakket på å gå inn til Peer Gynt hytta, som ligger 4 km innover fra Smuksjøseter Fjellstue. Vi fant oss en perfekt teltplass, om jeg kan kalle det teltplass, i og med at vi har bil. I alle fall slo vi leir helt nede ved vannet og utsikt mot fjellene, det var bare helt perfekt. Ikke all snøen som har smeltet i fjellet enda. Det var utrolig godt tilrettelagt innover stien.  Ingen problemer å komme seg over bekker, eller bløte partier på stien. Godt merket med en rød T hele veien. Altså naturen i Rondane - jeg blir bare helt stum. Det er helt fantastisk, og i det været vi hadde, så ble det ikke bedre.    Inne ved Peer Gynt hytta var det helt spesielt. Du verden så flott det var. Jeg hadde aldri i min villeste fantasi trodd at jeg skulle få se noe slik, når jeg startet på turen ved Smuksjøseter.  Helt klart iskaldt vann som fosset mellom steinblokkene. Det var nesten så jeg måtte klype meg litt i arme...
4 kommentarer
Les mer

Give Away fra Vivishagerom

I den siste uka som jeg har vært uten nett noen dager, og da bestemte jeg meg for at jeg ville gi leserne av bloggen min en gave. I løpet av disse dagene savnet jeg virkelig bloggen og alle dere! Jeg har fått mange følgere i løpet av ei kort tid nå og det er kjempe koselig! Bloggingen har blitt en trivelig ting som jeg koser meg med, og ikke minst få delta på andres give away's og lese andres blogger. Nå er det min tur til å gi noe tilbake til dere! Premien røper jeg ikke enda, men trekningen skal foregå på Kvinnedagen, og det vil være noe som både er til nytte og til velbehag! For å være med så må du ha blogg eller legge igjen en adr slik at jeg kan nå dere! 1-lodd for å være følger på bloggen 1-lodd for å legge igjen en kommentar 2 - lodd for å lage en link til din blogg (bruk bilde over) 3 - lodd for å lage et innlegg om min give away og linke I alt kan du ta 7 lodd! Håper du vil være med på min Give Away! Ønsker alle en flott fredagskveld.
71 kommentarer
Les mer