Tomatsaus og erteblomter

Jeg har virkelig fått smaken på hjemmelaget tomatsaus, og nå er jeg igang med runde nr. 2.

Det er nok tomater å ta av, og jeg blander sammen det jeg har.

Denne gangen tok jeg det jeg hadde for hånden, og slengte med noen gulerøtter og en liten rest av purreløk.

Tre av ingrediensene er fra egen hage, og det føles bra.

Selv om chilien er liten, er det mye smak i dem.

Så er det klart for blender'n, og med litt olje og en klype med salt, så er det klart for en velsmakende tomatsaus. 

Jeg bruker også noen bokser med grovhakkede tomater. Jeg smaker til med salt og pepper, og avslutter med litt sukker.

* * *

Vi har hatt noen varme dager igjen, og selv om det er høst i hagen, så er det full fres på erteblomstene.

Jeg bare elsker erteblomster, og duften er jo så utrolig herlig.

Det å kunne plukke inn erteblomster i september - det er rein hagelykke.

Hvordan er det i din hage?